Cada vez son más los nuevos modelos de negocio que se están abriendo paso en diferentes sectores, como es el caso de compartir el uso de coches particulares para viajar con otras personas o el alquiler de casas o habitaciones por días que se realiza con las viviendas...
El Gobierno ha dado a conocer recientemente las nuevas medidas de higiene a implementar en el comercio al por menor de alimentos en España, mediante la publicación del Real Decreto 1021/2022, de 13 de diciembre, por el que se regulan determinados requisitos en materia...
Sin duda, esta es una de las soluciones por la que muchos empresarios optan para reducir costos y facilitar los procesos internos. Pero existen ciertos factores que es importante tener en cuenta en el momento de alquiler una cámaras frigoríficas, ya que la falta de...
Según la Agencia Internacional de Energía, entre un 5% y un 10% diario es el consumo de energía que se genera en los hogares producto de diferentes electrodomésticos, incluso de los que están que apagados, a lo que se llama “consumo fantasma”. Por eso es importante...
¿Qué hacer tras la recepción de los equipos, ANTES de conectarlos a la red eléctrica? Con el fin de asegurar que los equipos funcionarán de forma adecuada y de no provocar demoras o averías, es imprescindible dejar un tiempo de reposo, no inferior a XX horas, antes de...
Según el Programa para el Medio Ambiente de las Naciones Unidas (PNUMA), “un congreso sostenible es aquel diseñado, organizado e implementado de manera que optimice los potenciales impactos negativos y deje un legado de beneficios para la comunidad anfitriona y todos...
En un evento gastronómico, la seguridad y calidad de los alimentos determina en gran medida su éxito. Dentro de los procesos que se dan en una cocina, el control de las temperaturas de los alimentos es el que requiere la mayor atención y precisión. ¿Qué es la...
¿Qué son las cámaras frigoríficas portátiles y cómo usarlas? Cada vez son más los motivos por lo que las empresas de catering utilizan cámaras frigoríficas portátiles para sus eventos: nuevas normativas, eventos exigentes por volumen o emplazamiento, búsqueda de una...
Antonio Valero, experto en seguridad alimentaria, nos da una serie de consejos y datos útiles. "No debemos caer en la tentación de descongelar fuera del frigorífico" El verano es propicio para que una intoxicación alimentaria termine arruinando las ansiadas vacaciones...
