Cuando se organiza un evento, es habitual recurrir al alquiler de botelleros, congeladores o neveras industriales para conservar bebidas y alimentos. Sin embargo, esta solución muchas veces se queda corta en eventos de mayor tamaño o en servicios profesionales de...
En cualquier evento donde haya alimentos, garantizar su correcta conservación es fundamental. El alquiler de cámaras frigoríficas para eventos se ha convertido en la solución más eficaz para mantener la cadena de frío en ferias, caterings, festivales, restaurantes y...
Cámara frigorífica modular instalada en almacén para ampliar la capacidad frigorífica sin obra en distribución alimentaria.
Alquiler de cámaras frigoríficas en almacén logístico para distribuidores de alimentación con instalación rápida y sin obras.
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La seguridad alimentaria implica la aplicación de estrategias para garantizar que todos los alimentos son seguros para el consumo. Es decir, que éstos no supongan un riesgo para la salud de las personas y además sean saludables. Todos los alimentos que compramos han...
Una cámara frigorífica es elemento esencial en cualquier restaurante o catering, ya que permite almacenar alimentos a bajas temperaturas y mantenerlos frescos durante más tiempo. Sin embargo, si no se mantiene a la temperatura adecuada, puede acabar dañando nuestros...
La refrigeración de los alimentos permite mantener en buen estado productos alimentarios que, en otras épocas, degeneraban con mucha más facilidad y rapidez. Un aspecto importante que aporta la conservación por frío a temperaturas positivas (0 – 5ºC) es que mantiene...
El uso del frío para conservar los alimentos es uno de los métodos más antiguos que existen. Algo fundamental en pastelería y panadería, donde la conservación en frío es clave para mantener la calidad de los productos. CONGELACION Descripción de la fase de...
