por Julio | Jul 26, 2022 | Business, Consejos
¿Qué son las cámaras frigoríficas portátiles y cómo usarlas? Cada vez son más los motivos por lo que las empresas de catering utilizan cámaras frigoríficas portátiles para sus eventos: nuevas normativas, eventos exigentes por volumen o emplazamiento, búsqueda de una...
por Julio | Jul 25, 2022 | Consejos
Antonio Valero, experto en seguridad alimentaria, nos da una serie de consejos y datos útiles. «No debemos caer en la tentación de descongelar fuera del frigorífico» El verano es propicio para que una intoxicación alimentaria termine arruinando las ansiadas vacaciones...
por Julio | May 24, 2022 | Consejos
Si quieres descongelar un alimento de manera segura, hazlo siempre en la nevera Es muy habitual sacar del congelar un alimento y dejarlo en la encimera para que se descongele a temperatura ambiente, no es una forma muy segura de hacerlo. Esta manera de proceder hace...
por Julio | Mar 30, 2022 | Consejos
Si va a organizar un campamento este verano, entonces hay muchas cosas que necesitará para que ese campamento sea un éxito. Una de las cosas que deberá considerar es el alquiler de una cámara frigorífica portátil. Hay muchas razones por las que una cámara frigorífica...
por Julio | Mar 15, 2022 | Consejos
¡El frío, la mejor estrategia para las conservación de los alimentos! Una conservación eficiente de alimentos y otros productos perecederos es la columna vertebral de toda la industria alimenticia, de hostelería y de servicios al consumidor. La seguridad alimentaria y...
por Julio | Mar 2, 2022 | Consejos
En las ferias populares se sirven y degustan alimentos que pueden tener serias repercusiones para la salud La celebración de ferias y fiestas populares tiene a la comida como uno de sus principales protagonistas. En chocolatadas, verbenas o paellas populares se...
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