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por Julio | Ago 24, 2022 | Consejos
Según el Programa para el Medio Ambiente de las Naciones Unidas (PNUMA), “un congreso sostenible es aquel diseñado, organizado e implementado de manera que optimice los potenciales impactos negativos y deje un legado de beneficios para la comunidad anfitriona y todos...
por Julio | Ago 3, 2022 | Consejos
En un evento gastronómico, la seguridad y calidad de los alimentos determina en gran medida su éxito. Dentro de los procesos que se dan en una cocina, el control de las temperaturas de los alimentos es el que requiere la mayor atención y precisión. ¿Qué es la...
por Julio | Jul 26, 2022 | Business, Consejos
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por Julio | Jul 25, 2022 | Consejos
Antonio Valero, experto en seguridad alimentaria, nos da una serie de consejos y datos útiles. «No debemos caer en la tentación de descongelar fuera del frigorífico» El verano es propicio para que una intoxicación alimentaria termine arruinando las ansiadas vacaciones...
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