la normativa relacionada con el mantenimiento de alimentos y la cadena de frío
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La Feria de Córdoba es un evento multitudinario que se celebra la última semana de cada mes de mayora, en el recinto denominado El Arenal que genera un gran impacto económico en la ciudad y que atrae a miles de visitantes en tan solo una semana.
La organización de un evento de esta magnitud requiere de unas medidas logísticas excepcionales, implicando a muchas empresas y profesionales que cada año se suman a trabajar. Un aspecto de gran importancia es todo lo relacionado con el reparto, abastecimiento, conservación y manipulación de productos (alimentos fresco, precocinados, bebidas, hielo, etc.) que necesitan estar refrigerados para mantener adecuadamente sus características y calidad.
Si se va a encargar del catering de una de las casetas de la feria de Córdoba, a continuación, queremos ofrecerle algunos consejos que le ayudarán a gestionar mejor el trabajo y sus finanzas:
1. Alquile una cámara frigorífica de refrigeración o de congelación
Gane espacio alquilando una de nuestras cámaras frigoríficas que le ofrecemos en diferentes tamaños (2m3, 6m3, 12m3 y 18m3) y temperaturas (refrigeración y congelación). Están completamente equipas para maximizar su capacidad de almacenaje y facilitar una óptima organización de los productos.
Olvídese de almacenar en incómodos arcones o botelleros y gane más espacio refrigerado de manera profesional… ¡y económica!
2. Cumpla con
la normativa relacionada con el mantenimiento de alimentos y la cadena de frío
En Friomovil le ofrecemos la opción de alquilar una cámara frigorífica y asegurarse así el cumplimiento de los requisitos del ayuntamiento, respecto al mantenimiento de la cadena de frío, y evitar riesgos innecesarios que dificulten la rentabilidad de su negocio. Asegurar la correcta conservación de los alimentos, manteniendo una adecuada cadena de frío, evita situaciones de contaminación alimenticia siempre indeseada para cualquier profesional de la hostelería.
3. Optimice la gestión de sus compras
¡Olvide los imprevistos y las compras de última hora! Disponer de un mayor espacio de almacenamiento le permitirá realizar una gestión de sus compras más adaptada a sus necesidades reales evitando situaciones de desabastecimiento.
¡No se quede sin producto y minimice los portes! Reducirá sus gastos e incrementará sus ventas!
4. Mejore la organización del trabajo
Gane en organización y agilidad en el trabajo alquilando una cámara frigorífica: Contar con la cantidad de producto adecuada, bien organizado y con fácil acceso al mismo facilita el trabajo y agiliza el servicio, lo que repercute enormemente en la satisfacción de los clientes y en el número de servicios que se ofrecen.
En Friomovil cada año ayudamos a muchas empresas de catering, grandes y pequeñas, a trabajar en este evento aportándoles nuestros valores de calidad que nos han llevado a ser una de las empresas de alquiler de cámaras frigoríficas preferidas por los profesionales del sector del catering en Andalucía.
Contacte con nosotros en: www.friomovil.es – info@friomovil.es – (+34) 696 826 161
